晚餐•2019年2月24日

#晚餐•2019年2月24日# 日式肥牛饭。#肥牛饭#
 我记得日式肥牛饭里的那道菜不是炒出来的。所以用高汤煮了洋葱丝，加了味噌，料酒，酱油（少许），煮到软，放入飞过水的肥牛片，加一点点糖，搅拌均匀就好了。最后加一些鲜蘑胡椒。菜是清水加一点油煮的。味噌已经是现代，酱油也是咸的，基本上不用放盐了。

2019-02-24