蔓越梅饼干

打卡蔓越莓和葡萄干饼干各一半～
确实因为整体水含量低粉量没有少太多而以至于后边和粉的时候很散不好成型就得上手操作了～
冷冻时间感觉一个半小时足矣～四小时已经冻硬邦邦再等化开些有点浪费时间，主要我也急性子，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
看图应该没有1cm厚呀，切差不多5 6mm最后成品还膨胀一些大概8 9mm的样子，厚些的还是吃起来有感觉哦～
加了果干有粘性切片还是技术活哦～一定要稳准狠，刀也要给力d=(´▽｀)=b
用了含盐的黄油也还好的～#晚餐•2019年2月25日##甜点##下午茶#

2019-02-25