春卷

荠菜鲜肉春卷 给家人的早餐，外皮酥脆，肉馅儿热乎细嫩也透着荠菜的香气而不腻。想来还是妈妈在这几时经常做春卷，凭着记忆买荠菜前腿肉春卷皮各一斤，估计做了共有35个左右，没想到馅儿还剩下一半。作为早点配白粥或是豆浆都不错，热锅底油复煎一下快手即可开吃。

2019-02-25