早餐打卡

Day271亲爱的早餐|想要超低卡路里？吃这份准没错！ 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“抱子甘蓝烤鸡胸肉”。 最近我狂爱抱子甘蓝，爱它小小的、圆圆的、嫩绿嫩绿的样子，更爱它营养又低卡。“根据美国USDA国家营养数据库资料显示，大概一杯抱子甘蓝（大概88克）只有38卡路里的热量， 0 克脂肪，8克碳水化合物，3克蛋白质。低热量，低碳水，高植物蛋白，这一杯小球球，能够提供我们一天所需要的195%的维生素K和125%的维生素C，超过10%的维生素A, B-6, 盐酸，钾等等。” 以上这段如果没看明白说明你是个正常人，简单地总结就是这种蔬菜卡路里超级低！如果用它和健身界的翘楚鸡胸肉一起烤，吃的时候都会有一种自己要变瘦的强烈感觉（错觉）…… 你需要准备100g鸡胸肉和100g抱子甘蓝（我特意在某健身APP查了一下，这俩食材加起来才169千卡！）。抱子甘蓝洗净后一个个剥去外皮，对半切开。鸡胸肉自然化冻后切成小块加少许盐和黑胡椒碎腌制30分钟。接下来你有两种做法可以选择：1.把两种食材直接放烤箱，180度烤15分钟，烤之前倒上少许橄榄油抓匀就行了。2.抱子甘蓝下水焯2分钟，然后和鸡胸肉一起放入平底锅，不用加油，直接中小火翻炒3分钟，再放到烤箱烤10分钟。我用的是第一种方法，毕竟早晨时间有限（死不承认懒）。 出炉之后完全不用蘸酱料可以直接吃了，如果觉得有点儿淡就撒少许黑胡椒碎。抱子甘蓝可以说是颜值高卖相萌营养高的绿色蔬菜了，如果硬要说缺点的话，那就是味道有微微的苦（但绝对不是苦瓜的那种程度）。人无完人，菜也无完菜吧。不过其实我还挺喜欢这种苦味的（是不是有点BT……）。#早餐打卡##早餐•2019年2月26日#

2019-02-26