晚餐•2019年2月26日

#晚餐•2019年2月26日#超简单米酒做法
1.圆糯米1000克（长糯米好看、甜，圆糯米汁多、软甜）泡水5个小时，中途多次换水！
2.吸饱水分的糯米加入蒸锅中大火40分钟
3.出锅后放至手温，加入400克白开水或者纯净水让糯米分开不粘手
4.加入酒曲一包5克加入糯米搅拌均匀（推荐安琪）
5.装置无水无油容器放入米酒机或者温暖的地方36个小时就可以吃了！
6.图八是24小时状态，图九是36个小时米酒完全飘起来了！

2019-02-26