吃茶去

下午茶已经开始告别甜点，进军咸点啦～

这道是🇫🇷里昂三星大厨Paul Bocuse（法餐里教科书📗一样的存在）的一道名菜，酥皮松露鹅肝🐔肉法式清汤。当然放心我这个里面既没有松露也没有鹅肝，其他倒是一步一步认真做的。
法式清汤花了好多时间，算满意～

这次买的花开了整个2🈷️，谢谢你们～连小花瓶也没有背，就放在🍷杯里～二月的最后留下一起喝下午茶的照片吧。
#午餐•2019年2月27日##吃茶去#

2019-02-27