早餐•2019年2月28日

小时候吃的传统小吃：条头糕，软糯香甜，非常好吃。今天做了条头糕，撒上椰蓉，咬下一口满满的儿时味道。
雪花条头糕
糯米粉100克
澄粉20克
白糖15克
色拉油33克
温水150克
豆沙适量
椰蓉适量
糯米粉澄粉糖色拉油水混合搅拌均匀，上沸水锅蒸15分钟，关火焖5分钟，在硅胶垫均匀铺上一层椰蓉，将蒸熟的面糊倒在椰蓉上，干面杖干薄面糊，铺上豆沙，卷一圈后划断，做好的卷切成段放盘中，撒上椰蓉。好做又好吃
蒸的时间不能太长，否则面糊冷后会变硬。只要插入牙签拨出不湿就熟了。


#早餐•2019年2月28日#

2019-02-28