土豆！土豆！

#土豆！土豆！#本地小土豆，一个一个洗净泥巴，削好皮，切成厚片，过程还是不容易的，但是吃起来粉粉的，味道很好。第一步，先烧油炒好肉，最好有点肥肉出猪油，然后放土豆片炒成半熟，加红辣椒姜丝，放少许盐。第二步，加水覆盖土豆，想多点汤汁就多加点水，盖上锅盖大火煮，煮到沸腾看看土豆片是否熟了。最后一步，加陈醋，生抽，食盐，葱花。

2019-02-28