2019年02月28日

进入午餐：

烧大虾：虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，用料酒腌制30分钟以上。入热油锅煎至两面金黄，煎出虾油，捞出备用。锅里放入洋葱丁，姜丝炒出香味，倒入一点点开水，加盐、蚝油，生抽调汁，倒入虾焖二分钟。出锅摆盘，淋上汁，撒葱花，上桌！

洋葱木耳炒鸡蛋：鸡蛋打散，入热油锅炒至凝固，出锅备用。锅里放入洋葱，翻炒至变色，加入木耳，继续翻炒熟。加入鸡蛋，翻炒几下，加盐，生抽调味，出锅，上桌！

山药玉米排骨汤：排骨焯水后捞出洗净。砂锅里加入足量的水，加入排骨炖煮熟，小火慢炖最后。排骨熟了以后，加入切好的玉米，山药，再炖至熟，出锅，撒几颗枸杞，上桌！

今天的主食就是山药和玉米了，排骨我不吃的，我吃虾！[调皮]

2019-02-28