啤酒鸭🍺😋️

啤酒鸭: 500克鸭鸭，洗净切小块待用，10g油+10g姜(切片)+2半蒜(捣碎)+25g葱(切断)+2个八角+2个辣椒干，入主锅爆香后加入鸭肉，煸炒5分钟(120°)，加入10g老抽+20g生抽+1/2茶勺盐+2茶勺糖+300g啤酒🍺，20分钟炖煮，关小火，开盖再煮15分钟左右，入味了，完美😍

2019-03-01