晚餐•2019年3月1日

#晚餐•2019年3月1日#
芥兰炒牛肉，沙茶王下多了
蒜蓉肉沫粉丝虾，分享一下做法
备料:（蒜蓉，大概一头蒜）（干粉丝，我这里放的是2捆）（肉沫适量）（葱花适量）（虾去壳）（生抽适量）
做法:
1.热锅下油炒出蒜香味（注意不要炒焦了）
2.蒜香味出来后，放肉沫跟虾，炒至变色，放生抽
3.放生抽后再翻炒一分钟，目的是为了上色入味，接着加入适量水煮开
4.煮开后放粉丝煮开，煮久一点粉丝比较软跟入味，最后收汁装盘
5.撒上葱花，拿个小铁盆倒点花生油烧热，浇在葱花上，滋啦一声后，就可以开吃啦！

ps:生抽具备鲜咸味，就无需另外加调味料了

2019-03-01