素炒尔菜

又是买的小区婆婆自家种的尔菜，不得不说，很嫩很有水分，打理的时候清脆的声音。炒出来是尔菜本然的清香味道(直接切好了炒的，没有苦味)。喜欢清淡少油版的，丢下锅的时候适当放点盐巴，让菜本身的水分出来结合油来炒熟。

2019-03-03