冷露凝霜 做过 黑米糕 又做了一次黑米糕,由于第一次做的时候回缩了,这次蒸的时候在上面盖上了保鲜膜,好了之后黑米糕没有回缩。但是,表面干,内部湿软,怕没熟,又蒸了十分钟。切开外皮还是觉得有点干,内里软糯味道好。 2019-03-03