毛球一只 做过 缙云烧饼(梅干菜肉饼) 改良版~ 用本地的一种腌菜替代梅干菜,然后做全素的,鸡蛋香菇等做馅。 省去了芝麻糖浆的步骤,出来也挺好吃的~ 按照方子面粉水比例,半烫面法 用揉面机揉到不成形,只能不停加面粉,最后做的时候还是有点粘手。 不知道什么缘故~ 2019-03-04