午餐•2019年3月4日

#午餐•2019年3月4日#
主料
牛腱、胡萝卜、土豆、洋葱、Melrose椰子油、姜、蒜
做法
1、先把牛腱肉用沸水焯一下捞起，去除血沫。（和牛毋须此步骤）
2、倒掉沸水擦净内锅，放入Melrose椰子油，先将牛腱心肉两面煎一下，把肉汁锁住。
3、加入胡萝卜、土豆、洋葱等，不必加水让食材自然产生水分，盖上锅盖煮至冒烟，转小火再煮20分钟。
4、按照自己口味加盐提味，洒上葱，即可熄火并将内锅转到外锅上桌。

2019-03-04