拒绝生蛋，巧克力冰淇淋

好吃(｢･ω･)｢嘿浓郁的巧克力味，我加了展艺的巧克力碎，差不多就是奥利奥饼干碎类似的效果，超棒。上次完全按照方子的比例做的，这次牛奶和淡奶油不够了，牛奶用了45g加100g，淡奶油200g，百分之55的巧克力140g，加了一颗蛋白（我不介意意生蛋啦），把蛋白打发了，其实打发蛋白加的多大话冰淇淋体积会变大，更轻盈，下次准备再多加两颗蛋白试试。

2019-03-05