青椒辣子鸡丁

虽然怀孕 但也最喜欢吃青椒 青椒肉丝 青椒牛心 青椒炒青椒 但最喜欢的还是这道青椒鸡丁 属于新手都能做的菜 鸡肉选用鸡胸脯 没骨头营养还好 切成丁后放料酒生抽白胡椒花椒盐生姜稍微腌十分钟 我不太喜欢吃料酒和淀粉 所以没放 炒的时候我习惯先放青椒爆香 再放鸡丁 稍微加点盐 鸡精和生抽就可以出锅了 全程不到十分钟 下饭神器 百吃不厌 青椒要用薄皮辣椒 不要用菜椒否则爆不出香味哟！喜欢吃辣的还可以加点红辣椒皮 如果要提亮出锅时点两滴香油 不要抢了青椒的香味哦

2019-03-06