不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

第一次做蛋糕，不会抹面不会裱花就简单做了个裸蛋糕。糖减了5g还是太甜，下次试试减15g。原方烤的时间太长，表面变脆开裂（幸好朝下放置影响不大），下次得调整温度时间（参考普通戚风）。

2019-03-06