日本豚骨拉面

· 猪棒骨用铸铁锅熬，不到三个小时就超级浓白
  了，第一次用铸铁锅熬汤，不知道这么快，差
  点儿干了锅
· 不喜欢吃卷心菜，换成了生菜很好吃
· 两种底汤混合之后可以加一点牛奶，颜色更浓
  白；盐和鸡精酌情加
· 全部配料：卤溏心蛋、豚骨肉、鱼板、裙带
  菜、玉米粒（甜玉米罐头）、生菜、小葱、芝
  麻、海苔丝
· 豚骨肉直接在汤底里面加热（煮）一下，其他
  配菜焯水即可，裙带菜泡发的时候可以在水里
  放一点盐（味道有点淡）

2019-03-07