鱼香茄子

看着新鲜，买了个胖紫🍆，不是很爱吃这口所以不太会做，随便搜了搜做法，选了鱼香味来做。先倒油不停翻炒，一开始油都被茄子吸走啦！！但是不要慌张，不停的炒就对了，等🍆炒软后油反而又出来了，盛出，炒香蒜末倒入调好的糖醋汁，有肉末的话也倒上炒熟然后倒茄子，翻炒出锅！我觉得还好啊，酸甜口，可这父子俩竟然不捧场，一个嫌油多、一个嫌软塌，真是气死人😡

2019-03-09