早餐•2019年3月9日

懒人版双皮奶
双皮奶是很著名的粤式甜品，以蒸制出牛奶双层皮著称。成品顺滑香甜、奶香浓郁。这道懒人版双皮奶省去了很多步骤，让你在几分钟内就做好一碗口感一样好的双皮奶，当然一定有不足哦，就是牛奶没有了双皮，有小伙伴们会吐槽，没了双皮的双皮奶还算双皮奶吗？于我而言，味道好，口感一样就够了，不完美也一样可以惊艳到你哦！

食材清单
牛奶 250克   蛋清 两个    糖 20克 淡奶油（可省） 50克   果仁碎 适量
烹饪步骤
步骤1
将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀。
步骤2
过筛掉渣滓。
步骤3
盖上保鲜膜扎几个眼。
步骤4
放入蒸烤箱里，选择纯蒸功能100度蒸15分钟。
步骤5
取出后撒入适量干果碎。
小贴士
1. 不喜欢淡奶油的可以不加。 2. 蒸制时间要适当调整，我用的是ACA蒸烤箱。#早餐•2019年3月9日#

2019-03-09