猪头肉溜白菜

猪头肉版醋熘白菜，好吃不腻。
猪头肉切片或者条，白菜切常规大小，葱姜蒜一部分切沫一部分炝锅，切沫的葱姜蒜和醋生抽白糖盐耗油少量淀粉调汁。锅内起热油放葱姜蒜，下下白菜翻炒均匀，放白醋适量，翻炒均匀后放切好的猪头肉，翻炒倒入调好的汁，翻炒至汤汁浓稠即可。

2019-03-09