午餐•2019年3月10日

#午餐•2019年3月10日#
竹筒饭：（2人份）
材料：糯米150克、香菇几朵、腊肠一根、土豆、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、料酒、生抽、盐鸡精、糖、清水、竹筒2个
1、糯米提前洗好浸泡一晚，粳米洗好浸泡半个小时香菇提前一个小时泡软。
2、准备好所有材料切丁
3、锅里倒入少许油，加入葱段炒香，然后加入香菇和腊肠翻炒出香味，然后倒入蔬菜丁和土豆翻炒均匀，最后倒入米混合，加入适量生抽、料酒、盐鸡精翻炒均匀后加入适量的水（浸泡米的水）小火煮5分钟。
4、竹筒抹一层油后加入米饭，加入刚好和竹筒内米粉同一水平的水，搅拌均匀。盖上盖子锅内加水，一次性加足水，盖上锅盖大火烧开后蒸45分钟。

2019-03-10