好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

酥皮用的这个方子
面包体用的平时习惯用的中种吐司方
按酥皮的百分之八十做的，多了出来
下次按一半做应该能行。
吐司方子是平均分成8个的，一个61克也挺大的，不比外面卖的小了
‼️我，一个严重的问题。。。。错把高粉当成低粉用来做酥皮了。。。哭泣T﹏T#早餐•2019年3月10日##下午茶#

2019-03-10