最正宗的日式抹茶红豆吐司

含水量很大，我直接减了40克水，刚刚好，最后加抹茶跟面团揉匀的时候另外再加了几克水，因为抹茶的吸水厉害，总体减了40克的水的面团揉好后稍微有一点点沾，但手速快一点擀的时候也不沾擀面棍的，也不用加手粉和油也不沾桌面！#晚餐•2019年3月10日#

2019-03-10