晚餐•2019年3月10日

#晚餐•2019年3月10日#
鳗鱼煲仔饭
要点记录：
200g米+260g水，浸泡一小时。
砂锅涂一层油，放米，中大火煮将开未开，
改小火三分钟，
放入切好的鳗鱼再煮三分钟，
沿着锅边浇入鳗鱼汁（蚝油+酱油+料酒+香油），再煮2分钟关火，焖10分钟。
放入炒熟青菜、葱花、芝麻、海苔……

2019-03-10