肉松青团

老公一直点名要吃┐（─__─）┌

皮部分：

糯米粉 250g
澄粉 50g
艾草粉 15g
白砂糖 10g
热水冲开，量根据情况自行调节。感觉艾草粉可以少点，做出来没有那么那么多湿软，不过老公很喜欢。。

馅：
咸蛋黄 10颗，刷白酒180度烤10-15分钟，凉冷压碎
肉松 150g
丘比香甜沙拉 2/3条
猪油 一勺
白砂糖 20g

先油糖小火溶解一部分，倒入其他材料炒至香味出来，然后关火拌匀，装进保鲜袋用擀面杖压碎。

皮分成每份27g左右，共21枚
馅做的不太够，每份19g左右，共16枚
剩余5个包了金沙奶黄馅，刷了油裹了椰蓉一样好吃

上蒸锅要蒸蛮久的，可能是皮子做的有点实，以后少加艾草粉#晚餐•2019年3月10日#

某人一口气吃了三个。难办终于又听到他说好吃了，平常都很难再惊艳他了的感觉😑🙄

2019-03-10