午餐•2019年3月13日

烤羊腿
过节的时候总是吃老三样，今年革革新，做了烤羊腿，这一个硬菜就足以支撑一个席面啦！
食材清单
小羊腿 1200克 蒜 一头   孜然粉 适量 辣椒粉 适量   五香粉 适量 盐 一勺  蜂蜜 1大勺 洋葱 半头   胡萝卜 半根 山药 1小根   迷迭香 适量
烹饪步骤
步骤1
羊腿洗净泡30分钟以上。
步骤2
泡好的羊腿用吸油纸吸干水份，表面用牙签扎眼并切花刀方便入味。
步骤3
抹上所有调料并按摩片刻。
步骤4
另一面也抹匀，切缝里也要抹好。
步骤5
用保鲜膜包裹严实放冰箱冷藏一晚上。
步骤6
腌制好的羊腿上下铺满大蒜和洋葱片然后包好锡纸，烤箱预热好后放中层上下火180度烤2-3个小时。
步骤7
取出后摆入配菜继续烤30-60分钟。
步骤8
取出享用吧！
小贴士
1. 羊腿尽量选择前腿，不要超过3斤。
2. 时间温度根据实际情况调整。#午餐•2019年3月13日#

2019-03-13