天使蛋糕卷【消耗蛋清】

做桃酥剩下四个蛋白，所以改动了方子。
蛋白4个（135克），色拉油40克，酸奶70克，奶粉10克，杏仁粉20克，白砂糖40克。170度25分钟。
蛋糕体湿润，稍薄，下次要放五个蛋白。
很香的杏仁味。

2019-03-13