Moumoon0712 做过 星空吐司 成功的失败了。原因:1,减了10克的水,明显感觉到面团依旧很软。可能是因为用了惠宜的面粉,下次改用新良的,还是减10克水。2,烤箱预热的温度太高了,且发酵没到八分满就放入,照成面包空洞。下次改为上下火140,130,中下层。 2019-03-13