最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）

今天尝试了巧克力蛋糕，方子很好，谢谢分享！没塌，没凹，没裂，是至今做过的四次戚风中最好的一次，个人不喜欢很甜，糖减至50和20（其余按照这方子），烤的温度调整为110度50分钟再加130度20分钟（其他原味戚风方子那学着做过的），自家烤箱温度还是知道的，孩子喜欢奶油，于是130克奶油加15克糖打发后，戚风中间抹了一层，外加装饰了一下（3个裱花嘴），刚好有草莓，手残党只能这样了

2019-03-13