6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

方子的配量挺好的。
这是第二次做戚风～用的好时可可粉。
自我总结：这个量的可可味刚好。我烤箱温度偏高，在20分钟时已经边缘开裂，把温度调至到了135度。45分钟后手拍有点湿，又145度底火10分钟。凉了以后脱膜。
不知道是不是成功，感觉内部气泡有点大，希望老师给点指导。整体湿润但是回弹很好，感觉像是外看像汉子，内心软妹子。自我感觉还是比较满意的

2019-03-13