奶香黑芝麻馒头（一次性发酵）

面团揉完，先盖着微波炉放碗开水，发酵50分钟
发酵至1.5倍，不停用掌根揉面
内陷黑芝麻和糖粉各多了5克，刚好
整形醒发20分钟，开水起蒸12分钟，再闷5分钟
第一次馒头，还算可以

2019-03-14