葱油拌面

为堂妈说几句：跟堂妈学过不少美食 就这个方子而言 过程步骤很详细 都没有问题的 我理解的小火就是煤气的内圈有火即可  没有爆炸💥现象  全程18分钟 做好的油放在降温后装瓶子放冰箱  需要的时候摇一下就能吃  个人记录配比葱叶100/油130/酱油50/老抽10/白糖10（因为刚好没有生抽 自己调配的仅供参考）

2019-03-14