julyjulie 做过 基础泡芙 两只蛋+另外一只蛋的蛋白(大概1/2-2/3只蛋白 不用放完)上层烤箱的bake (不是conv. bake)410F 12min。356F 20-30min (不记得具体多久了,中间不要打开烤箱)用樱花裱花嘴 然后用水把尖尖压扁 水弄在泡芙糊糊上是ok的 帮助它裂开~ 2019-03-14