量杯烫面木糖醇戚风8寸

用的是8寸量杯配方，所以准备的比较快，分分钟就完成的蛋糕卷，烫面法外加水浴法烤至，（此方子中的蛋黄我减去了一个换成一大勺的蓝莓酱代替）成品出来口感可以用惊艳来形容都不为过，少了奶油的油腻感，加入自己熬制的蓝莓酱，显的小清新了许多，305F烤15分钟后转300F烤10分钟，出来后摔一下烤盘，振去热气，晾1分钟后盖上烤培纸移到架子上继续晾凉2分钟，趁温热的时候撕去底部的烤培纸，选自己喜欢的那面朝下，表面抹上奶油或者果酱，卷好固定，放冰箱冷藏半小时以上即可以拿出切块.

2019-03-14