2019年03月15日

氷见寒鰤最肥美的部位用经典的炭烧技法灸熟，只用海盐调味，挤上柠檬汁后香气扑鼻，配上天妇罗菜花和晶莹的萝卜泥，色香味都达到极高的境界。鱼皮金黄酥脆，非常肥美，是无上美味，柠檬汁酸甜爽口，中和了鱼皮的油脂

2019-03-15