莆田炒面

奶奶的炒面，可以吃两碗
认真学习
1.水开放点盐，下面条，盖锅盖，煮沸，立马捞起来。放两汤油，用筷子，拌均匀，放凉。
2.胡萝卜先半熟，盛起来
3.锅烧热，五花肉煸出油，放蒜头，小虾皮，干贝，盐（多余的油打起来），加包菜，炒呀炒，放水（水没过包菜就行，少点好）+胡萝卜+韭菜+菜上面淋点油+面条，面条在最上面。盖锅盖，，大🔥焖，上汽后转小火🔥，放酱油，海鲜调料。
左手锅铲+右手筷子，慢慢翻炒吧少女！
4.炒匀，尝咸淡，加酱油调整。

2019-03-15