午餐•2019年3月15日

芝麻花椒酥饼：
最近爱上面食，依旧是很软很软的发面，做了油酥面：30克面粉+3克盐+30克热油，花椒粉适量，搅匀成油酥面糊。
发面醒30分钟后，撒粉赶成一张大面皮，将油酥面糊倒在上面抹匀，卷起成一长条，分成大小均匀的12份，压成饼状，两面沾上芝麻，放入预热好的电饼铛，按下发面饼档，大约3.5分钟即可取出享用。
很香，我一下子吃了4个......#午餐•2019年3月15日#

2019-03-15