2019年03月15日

做了1.5倍的量，因为宝宝也喜欢吃面包。600克面粉，50克黄油，减了糖。酵头21克糖，主面团63克糖，一个鸡蛋，一共240克低脂酸奶。揉出来感觉有点干，又加了20克椰浆，感觉还可以再加一点的。这次面包发的有点高，160度25分钟表面有点焦。下次要早点盖锡纸了，隔天吃也挺软的，像面包房里的面包

2019-03-15