竹荪虫草花排骨汤

竹荪虫草花排骨汤 #午餐•2019年3月16日#
用菜谱的方法竹荪洗得很干净！
不过吃完我觉得汤里加虫草花，没有单独竹荪排骨汤鲜美，因为虫草花的味道完全盖住了排骨汤的鲜咸，肉汤的鲜美打了折扣（或者下次可以试试只加几根点缀一下就好）。
竹荪也要少一点（第一次泡发加了太多），排骨才是主角～

2019-03-16