黑麦核桃红糖面包

真的可以成功呀！总结三点，一虽然黑麦更健康，但是新手尽量找黑麦比例小的方子，不然失败很受打击，二手工揉面一定要对面团扩展状态出膜状态有了解，要达到要求，不然无法实现预期，三一定要对烤箱熟悉，不能把握温度的要买个烤箱温度计，放水的方子温度会低，上色别过了加锡纸盖着

2019-03-16