《Tinrry+》软绵绵的白吐司

💁 洋子新作之软绵绵的白吐司～#吐司🍞🍞🍞#
PS：都说征服吐司绝对不是一件简单的事儿，今天算是真真切切体会到了。毕竟之前有过一次失败的面包经历，加上不同品牌面粉吸水程度、成膜形态、发酵效果，以及烤箱温度等每一个小步骤都有可能影响出品……看了食谱评论区很多人踩坑，搞得自己从和面发酵到成型，每一步都紧张得要命，最后脱模的时候还不小心烫伤了手臂[捂脸] 好在最后的成品除了色泽稍有欠缺以外，拉丝状态和味道都很满意，也不枉费自己4+小时的努力了～

2019-03-16