戚风蛋糕卷

第一次做蛋糕卷，完全按照这个配方做的，但是还是不算成功，总结一下：方主的烤箱是45升的，我的是30升，所以130度30分钟是不够的，因为撕开底部的油纸时发现粘着一层蛋糕，明细内部组织太湿，下次升至150分钟30分钟试试！表面是因为130度30分钟后觉得不够上色，我调到150分钟烤了5分钟之后才上色的。

2019-03-17