Jack+广坦4手连做三种小笼汤包

素馅小笼，450g馅，加150g冻，冻是用的菌菇汤加的吉利丁片，8-9g的皮，25g左右的馅，出锅时汤汁都被土豆泥吸收了，没有流动的汁。

2019-03-17