一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

用这个方子做了两个，用了520g面包粉，经过40分钟的捶打也没出手膜，冷藏发酵12小时温度太低拿出来硬梆梆的，分别做了葡萄干和椰蓉吐司，还好够柔软

2019-03-17