北台湾传统卤肉饭（滷肉饭）

买了现成的五花肉片，补上几刀就成了薄薄的肉条。砂锅煮肉，炒肉后再倒入砂锅，省事。水有些多，后来中火30分钟后转小火1小时。味道可以，也不太咸。炒焦了一次洋葱，洗锅重来一次ರ_ರ 。

2019-03-17