咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风

想卷瑞士卷的，结果打淡奶油出了问题，蛋糕片凉掉，一卷就裂开了，干脆用油纸包成糖果状。
4个蛋,一半做了蛋糕卷一半做了朴素的圆蛋糕，蛋黄糊里加了double active baking powder，所以发了起来，顶上加里schredded cheddar cheese，葱不是小香葱但也很香。
150度烘烤20分钟，蛋糕会有点湿,方蛋糕片又加了10分钟稍稍有点干了，不知道是不是没有在烤箱闷的原因，不太好脱模。圆蛋糕加烤了10分钟似乎刚好。

2019-03-17