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棒棒糖饼干
饼干是孩子们最常吃的小零食，吃腻了普通饼干，来个吸眼球的造型棒棒糖饼干，孩儿们高兴极了！
食材清单
鸡蛋液 30克  低筋粉 135克  黄油 60克 糖粉 50克   食用色粉或色素 适量   盐 1-2克   棒棒糖纸棒或竹签 8根
烹饪步骤
步骤1
棒棒糖纸棒或竹签提前用清水洗净然后浸泡2分钟以免烤制时上色。
步骤2
黄油切小块儿软化到一按即出坑了的程度。
步骤3
加入糖粉打发，打到黄油膨胀看不到糖粉的程度。
步骤4
分2-3次加入鸡蛋液。
步骤5
将打好的黄油均分3份: 其中一份筛入45克低粉拌匀，其余两份分别筛入45克低粉以及喜欢的色粉或色素适量，然后也依次拌匀。
步骤6
拌好的饼干面团应该是不粘手又很软的程度。
步骤7
将每个面团均分成8份，然后取一份均揉成粗细一致的面条。
步骤8
拧成麻花状。
步骤9
盘成圆形然后插上纸棒。
步骤10
依次完成所有后摆入烤盘内。
步骤11
烤箱150度提前预热10分钟，选择器烘烤功能上下火，150度25分钟，结束后再焖10分钟。
步骤12
中途加盖锡纸以防上色，烤好取出后彻底晾凉。
步骤13
常温密封保存。
步骤14
掰开一块儿，酥香可口。
小贴士
1. 也可以用两个面条拧麻花，每个棒棒糖饼干重量大小相同即可。
2. 我用的色粉是红曲粉和苋菜粉，分别用了两克。
3. 烤箱温度时间要灵活调整，我用的是ACA蒸烤箱。

2019-03-18