午餐•2019年3月18日

#午餐•2019年3月18日#抹茶酸奶冻芝士。奶油奶酪200克、原味酸奶100克、纯牛奶40+50克、糖粉70克、抹茶10克、绵白糖20克、淡奶油100克、鱼胶粉8克。戚风蛋糕做底，奶油奶酪、酸奶、糖粉、抹茶粉一起放杯子里用料理棒打顺滑。淡奶油加绵白糖打至6分发，鱼胶粉用牛奶泡发隔热融化加入奶酪糊中拌匀。把拌匀的奶酪糊跟打好的淡奶油混合。倒入盒子冷藏二小时。用椰汁100克，3克鱼胶粉做淋面，不要也行。

2019-03-18